Nötpaj med pepparkakssmak

Testade att göra en sån ikväll, Och den blev helt suveränt god. Tips: Sätt en aning mindre socker.

Mördeg:
125 g smör eller margarin, 3 msk socker, 3 d vetemjöl, ½ tsk bakpulver, 1 äggula
Fyllning:
300 g blandade nötter och mandlar, 2 dl socker (1 dl räcker), 3 ägg, 1 ½ dl vispgrädde,
25 g rumsvarmt smör, 1 tsk kanel, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk nejlika, ½ tsk kardemumma

1. Hacka snabbt alla ingredienserna till mördegen och tryck ut i en form med löstagbar kant, Ställ kallt ca 30 min eller längre. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Finhacka alla mandlar och nötter och tillsätt resten av ingredienserna och rör om till en slät smet.
3. Förgrädda mördegsskalet i 8 min i nedre delen av ugnen.
4. Ta ut formen och sänk värmen till 175 grader. Bred ut fyllningen i formen och grädda i nedre delen av ugnen 25-30 min.
5. Lossa pajen ur formen när den kallnat och garnera med hela nötter och florsocker.

 
Och nej, Nu räcker det med sockerfrosseriet för min del. Enligt Malena&Alice är jag en hemsk människa som lurar med dom att sockerstrejka och sen är jag den som skiter i det och bakar en massa och dom får inte ens smaka. Dessutom har jag vräkt i mig en chokladplatta och en hel del annat ikväll så jag är grön av illamående. Så nya tag imorgon - Alltså, Inget socker alls på flera veckor! (Den visan har ni hört många gånger förr antar jag, men nu är det blodigt allvar)

I tusen bitar

Mammas bästa ugnsform kraschlandade så hon är säkert stolt över mig! (Och så ska vi inte glömma tekoppen jag hällde över hennes vita duk.)

Julstjärnor

Hittade smördeg i frysen och plommonkräm i kylen så några julstjärnor satt perfekt tillsammans med te och besök av mommo&moffa.

Trötter

Hade gärna stannat kvar i morsans varma morgonrock idag men jobbet kallar. har dessutom morgonskifte imorgon så dit försvann min helg, men ha en bra kväll ni som är lös och ledig!

Fruktbomb

Medan alla andra drog hem för att sova pga jobb imorgon åkte jag till Emmas för lite fredagsmys!

Fredagen

Hämtade som sagt mobilen idag som varit på service i typ två veckor för att den inte tog emot någon ström. Försökte få igång den i stan, men den var död. Prövade att ladda den när jag kom hem, och u know what? Den funkar fortfarande inte. Blev verkligen helt pissed off! Så får snällt åka in med den på måndag igen och vänta ytterligare två veckor. Härligt.

Nå hursomhelst hann jag till Olearys en stund med dessa människor ikväll.

Var sista kvällen med melus på längelänge. Är verkligen glad för din skull tjejen, Men det kommer att bli så tomt och trist här och för att inte tala om hur saknad du kommer att vara. Förhoppningsvist syns vi i USA om några veckor. Men njuut sålänge du är borta gumman!

Svar på era frågor!

Anonym: Favoritmat?
Oj, Hade du frågat samma fråga för nåt år sen hade jag svarat bröd, nästan det enda jag åt som mat.
Nu är jag däremot världens matvrak och äter det mesta. Förutom brödkanter och fläsk förstås!
 
Anonym: Är du singel?
Jepp!
 
Anonym: Vill du ha barn när du blir äldre? Och hur gammal vill du vara isåfall då? Fin blogg :)
Barn e inget som jag planerat in i mitt liv inom den närmsta tiden, men nångång i framtiden vill jag antagligen känna på hur det är att vara mamma. Åldern spelar nog ingen roll.

Anonym: Bor du ensam?
Nej jag bor med mamma och småsyskonen i Lepplax. Det gör jag för att jag inte har nån aning om var jag ska börja jobba/studera och känns onödigt att flytta för bara några månader. Dessutom jobbar jag ju i Kronoby nu så jag skulle få 20 km längre till jobbet om jag flyttade tillbaks till jeppis. Men självklart saknar jag verkligen att få ha nåt eget och kunna vara ifred närsomhelst, men att få bo billigare och inte behöva göra mat varenda dag är inget man tackar nej till heller.
 
Anonym: Har du pojkvän? (eller är det näära? ;) )
Har du haft sex?
Festar du mycket?
Varifrån får du allt roligt du skriver? haha jag tycker du använder så roliga meningar och skriver så maan bara inte kan sluta läsa bloggen! ;) Härlig blogg! :D
Nej jag har ingen pojkvän (och nej det är knappast nära heller.)
Jo, det har jag.
Nej, Eller det beror förstås på hur du menar. Självklart är jag ut med tjejerna en hel del och har skoj, men alkoholen har jag inga problem att lämna bort. Jag är dum från förut och behöver inte bli dummare och göra mer idiotiska saker än vad jag redan gör. Sen har jag aldrig gillat sånt som förstör kroppen så jag varken röker, snusar eller dricker kaffe heller. (tror inte kaffe förstör så mkt men vill ändå inte bli beroende av det.) Kul att du gillar bloggen!
 
Anonym: Vikt?
Vikten har alltid varit en privat sak för mig, och den behöver inte jämföras med andras.
 
Anonym: Vad tkr du om att dina föräldrar är särbo och varför?
Jag tycker inget speciellt alls om det. Det har blivit en vanesak och känns nästan lika naturligt och normalt som att dom inte skulle vara det. Självklart hoppas man ju att det inte alltid ska vara så, och min syn på förhållanden har givetvist fått sig en törn. Men som sagt, det är inget jag går och funderar på om dagarna.
 
Anonym: Jag tycker du har blivit otroligt smal...har du gått ner i vikt? :) Du e sjukt snygg :)
Nja, en del kilon har väl lämnat på efterkälken längs vägen, men dom lär hinna ikapp ännu. Och det kommer en dag då man märker att dom tighta favoritjeansen ser ut som pojkbyxor, att inga kläder passar när man ska shoppa, alla former så gott som försvunnit och hela garderoben behöver bytas ut. Då önskar man nog tillbaks några kilon. Men tack ska du ha!
 
Anonym: Måst nu bara säg att du har riktit braa'n blogg. hu tror du ditt liv ser ut om 10 år? :)
Tack så mycket! Jag har absolut ingen aning. Lever jag då ännu hoppas jag på att jag är lycklig, har ett jobb där jag stormtrivs, gör något meningsfullt eller reser runt världen och ser mig omkring.
 
Sådärja, hoppas ni är nöjda med svaren! (Såklart får ni fortsätta fråga om ni vill.) Nu har jag nio timmar kvar av nattskiftet att försöka hålla mig vaken efter en lång men rolig dag. Ciao!

Lite nytt från Vasa

Nu ska jag försöka få tag i sömnen så jag orkar upp från morgonen och börja dagen med teori och sedan halkbanan fram till kvällen. Efteråt blir det att köra ett nattskifte så hinner inte blogga förrän det, (Om det är lugnt på jobbet vill säga.) vi hörs!

Hemma

Hemma igen från en skön sleepover i vasa. Vi har käkat en massa gott, (Bl.a. Kikas specialpizza) slöat, tjejsnackat, försökt byta melus piercing dock utan resultat, skrattat, sprungit på stan, shoppat, pausat på cafe' osv. Tack för det tjejer!

Mer än så hinner jag inte för nu ska jag iväg till gymmet. Era frågor svarar jag på såfort jag har tid och bilder från vår lilla shoppingrunda kommer sen ikväll.

Frågestund!

Nu sticker jag, mela, mena och Kika iväg till Vasa, (Alltså Kikas) och sover över där tills imorgon. (Blir antagligen sista gången vi är alla fyra förrän sommaren? Helt sjukt konstigt. Vår Melus lämnar oss här och drar iväg till andra sidan jorden i hela tre månader. Kommer att sakna henne som sjutton!)
Men som sagt, Sålänge jag är i Vasa kan ni ta och passa på att fråga om det är nåt ni funderar över så svarar jag när jag är tillbaks. Ha de fint sålänge!

(ändrade inställningarna så ni kan fråga anonymt)

Dagens snabblunch

Häll fryst broccoli i en ugnsform och strö blåmögelost eller ngn annan ost med mycket smak över. ställ i ugnen tills osten smält och broccolin fått lite färg. Denna hade fått vara lite längre men har bråttom!

En gång i tiden var dom de enda jag lyssnade på!

Nytt från idag

    Förlåt för suddiga bilder, men kameran tar sämre kort än mobilen. (den till höger är ett nattlinne)

Mot jeppis

Såfort jag orkar släpa mig ur sängen ska jag sticka iväg till gymmet, sen blir det mörkerkörning och tillsist och handla lite mat. Och nu ska jag avslöja att jag ser faktist framemot både mörkerkörningen och halkbanan, bara för att jag äntligen kommer att träffa på lite folk. Mitt liv känns rätt osocialt för tillfället iochmed att jag jobbar dom flesta helgerna och är ledig då andra jobbar. Så gott som 80% av folket jag träffar på är ju över 70 år förutom familjen. Just därför skulle jag absolut inte tacka nej till studielivet igen. Frågan är bara vad man ska börja studera? Men det vi som ett senare problem, Ciao!

Abduction

Begi hade tipsat om denhär filmen så nu tipsar jag vidare. Såg den mest bara för att skådisen är Taylor Lautner, Filmen var väl helt okej också men för alla Team Jacob, Här har ni lite ögongodis!

En ledig söndag

Vaknade upp alldeles mörbultad och sjuk i kroppen efter gårdagens gympass. Lite för otränad kanske? Nåja, hasade mig upp ur sängen och fick dra på mig skorna och springa ikapp Mena och Sara som hunnit smita iväg en bra bit utan mig. Nu efteråt är jag fortfarande lika mörbultad så ikväll blir det en skön hemmakväll för min del!

På jobbet

  
Har det lugnt och skönt på jobbet inatt så jag sitter här i min ensamhet och dricker varm TE(!) med mjölk i. Fatta att jag aldrig skulle ha druckit det eller nån annan varm dryck för en tid sedan. Lärde mig att få ner det på kaffepauserna när jag kokade vatten för att kunna värma händerna som är som isklimpar mest hela tiden. Och nu tycker jag tom att det är riktigt gott! Så vänta bara, snart har jag också lärt mig att få ner en kaffekopp, fast det lär nog dröja ett bra tag!
Nu ska jag klicka mig vidare här och hoppas att natten är lika lugn i fortsättningen. Ha d gött!

Lördagen på stickan

Steg upp sent idag för att jag ska jobba inatt och åkte direkt till gymmet med syster x 2. Körde all in så nu känns det verkligen i hela kroppen. Sen direkt till farsans och käka. Och ja, det var godaste pålänge!

Griskött, sallad, Ugnsstekt morot, batat och palsternacka. 

Hachi

Antar att många av er har sett denna, om inte - se den! En otroligt gripande och sorglig film om en hund som väntar förgäves i nio år på sin husse. Det som gör den ännu sorgligare är ju att historien är sann. 

Fredag

Ett stort kålhuvud väntade på mig i kyslkåpet när jag kom hem från jobbet så jag slängde ihop en rejäl kållåda. Förutom kålen åkte maletkött, lök, vitlök, ägg, mjölk, pepparost, vanlig ost, kryddor och salt dit. Så nu ska jag hugga in och hoppas på att den smakar!

Ikväll blir det antagligen tjejmys för min del. Sen hinner jag inte med så mycket mer denna helg eftersom jag jobbar natt till söndag. Men ha en bra helg!
  

Vilhelminakakor

Dessa är lättbakade och omtyckta så gjorde dom på jobbet idag. (Surt att man själv tävlar i att sockerstrejka mot fyra familjemedlemmar.) 

Vispa 200g mjukt smör, 2 dl socker och 2 msk sirap vitt och pösigt. Tillsätt 1 äggula och 5 dl vetemjöl som du blandat med 1 msk vaniljsocker och 2 tsk matsoda. Baka ut 4 längder av smeten på två bakplåtar, grädda på mellersta falsen i 175 grader ca 15 min. Skär längderna genast när dom tagits ur ugnen. Låt dem svalna på plåten.
 

Iväg på bedömningskörning

Yes, jag måste också ta andra skedet som alla andra och som vanligt är jag nästan för sent ute. Sen efteråt blir det att jobba hela kvällen lång!

En ny favorit i garderoben. Tyvärr får den nog vänta fram till sommaren innan den kommer till användning.

Pusskalas

Har jobbat hela dagen och hade tänkt avsluta med en film, men katten blev plötsligt helt förtjust i mig och kräver en massa uppmärksamhet så filmen tar vi imorgon istället. 

  

  En gammal sköning, 3 Doors Down - What's left . Godnatt med er!